Великий пост — особенное время для всех верующих, во время которого проявляется особая духовная сила и самообладание. Обычно, кондитерские изделия внесены в список «запрещенных» продуктов. Однако, существует способ разнообразить свое меню даже во время поста.

Правильное питание в Великий пост

Самое главное правило в Великий пост — исключение в составе выпечки запрещенных ингредиентов. Мясо и жирные продукты должны быть полностью исключены из рецептуры.

Второе правило — использование альтернативных продуктов. Вместо животных жиров и молочных продуктов можно использовать растительные масла (например, подсолнечное или оливковое), а также растительные сливки или молоко (кокосовое, овсяное, соевое).

Третье правило — экспериментирование с начинками и добавками. Вместо мясных начинок в пироги и пирожки можно использовать овощи, грибы, зелень или орехи.

Сладости, разрешенные в пост

Большинство людей, придерживающихся поста, часто считают, что им запрещено употреблять лакомства. Но это неверно. Ведь есть множество сладостей, которые можно есть во время поста. Разберемся, в чем их особенность.

Козинаки — это обжаренные и измельченные орехи и семечки, смешанные с медом. В них содержатся много полезных веществ, которые насыщают организм силой и энергией на долгое время.

Зефир может быть постным продуктом, если в его составе есть агар-агар или пектин.

Сухофрукты — это богатый и разнообразный выбор полезных веществ. Существует широкий ассортимент, самыми распространенными являются изюм, курага и чернослив.

В мармеладе в качестве загустителя в обязательном порядке должен использоваться пектин или агар-агар.

Халва приготавливается из семечек и орехов с добавлением карамели или меда. Этот продукт очень сытный. Главное следить, чтобы в составе не было неразрешенных добавок.

Люди, соблюдающие пост могут позволить себе горький шоколад – это продукт растительного происхождения.

В составе рахат-лукума присутствуют орехи, фруктовый сок, крахмал, сахар. Все это можно употреблять во время поста.

Мед и варенье – тоже разрешенное в пост лакомство.

И, конечно же, существует и постная выпечка. В ней не должно быть яиц, молока и сливочного масла.

Таким образом, десерты в Великий пост не только возможны, они становятся прекрасным способом окунуться в изысканный и вкусный мир постных рецептов. Придерживаясь правил и соблюдая правильное питание, каждый может насладиться великолепными лакомствами и выпечкой, не нарушая своих вероисповедных обязательств.

Ингредиенты для постной выпечки и кондитерских изделий приобретайте по адресу: г. Краснодар, ул. Пашковский перекат, 10 в компании «ОТК». А также оставляйте свои заявки по тел. 8-918-439-04-09 или 8-928-408-63-24.

Один ответ

  1. Хорошая информация для тех, кто постится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *